Quark
Man kennt ja den Spruch, Frühstück sei die wichtigste Mahlzeit des Tages. Ich weiß noch, dass ich es als Kind nicht leiden konnte, dass es bei meinem Vater immer nur Vollkornbrötchen gab und ich so schnell satt wurde davon. Bei meiner Mutter bekam ich Weißmehlsachen, die ich endlos in mich hineinstopfen konnte. Oft denke ich daran zurück, wenn ich mit unseren Bundesfreiwilligen das Frühstück für all unsere Klassen vorbereite und an der Brotmaschine mehr als 300 Scheiben unseres selbstgemachten Hausbrots schneide: immer Vollkorn. {weiterlesen}